О супах

malyshi
, 27 марта 2017 в 21:20
Добрый вечер! Поделитесь рецептами супов, которые в почете у ваших детей, пожалуйста :)
У сына три любимых:

1) суп с лапшой и яйцом из куриного бульона. Бульон варю из бедер без кожи и кости.

2) крем-суп из шампиньонов. Грибы обжариваю с луком, отвариваю картофель, соединяю, пюрирую, добавляю сливки 10% и можно еще немного воды, в которой картофель варился.

3) суп с лососем. Картофель режу кусочками, отвариваю, туда добавляю нарезанный кусочками лосось, варю пару минут и готово. По вкусу можно добавить еще сухие овощи или обжаренные морковь+сельдерей+перец болгарский.