Гигантская флюктуация в бульоне

useless_faq
, 12 июня 2016 в 21:26
Некоторое время назад заморозила бульон соленостью чуть ниже нормальной. Вчера стала размораживать в микроволновке. Когда он чуть-чуть подтаял - буквально одна столовая ложка жидкости поверх льда - я попробовала его и обнаружила, что он дико соленый. После полного размораживания оказалось, что бульон почти несоленый, и, судя по всему, вся соль сконцентрировалась в той ложке, которую я во время размораживания съела/выпила.
Что это было?