Рецепт равиоли

malyshi
, 28 февраля 2018 в 17:12
Пиццу обсудили, а давайте теперь равиоли?

Ищу рецепты начинки. И не всякие там шпинат с рикоттой, а менее заморочные. Чтобы ингредиентов в рецепте было немного, а сами ингредиенты простые и относительно доступные. Потому как делаю обычно много и замораживаю. Еще бы хорошо, чтобы продукты были вроде как полезные, но не особо любимые, спрятать их таким образом.

Исходя из условий, что уже прижилось - горбуша, печень, куриная грудка. Еще тыква, но совсем несытно получается, как ее "усилить"?

Не подходят-грибы, мясной фарш и картошка.

То, что это будут не настоящие равиоли, я переживу))) Пармезанчику для аутентичности подсыплю, разумеется.