Разморозить мясо.

useless_faq
, 11 ноября 2016 в 12:07
Всю мою жизнь, а мне 42, с детства, я слышу от массы людей, что нельзя готовить мясо в неразмороженном состоянии. Вплоть до того, что не бросать вариться замороженные крылышки на бульон. Но почему? Откуда это? Что такого стрясётся? Я сам сто раз варил-жарил-запекал твёрдое, и ничего, никакой разницы, мясо как мясо.
Может есть некое тайное знание?